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Vacanze di lusso tra arte, design, gusto e storia

Vacanze di lusso tra arte, design, gusto e storia
  • Romantik Hotel Turm

    Fiè allo Sciliar (BZ)

    • Ristorante pluripremiato e vini d’eccellenza
    • Per vacanze all’insegna del golf e del benessere
    • Un gusto per l’arte che lo rende unico
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  • Romantik Hotel Turm

    Fiè allo Sciliar (BZ)

    • Ristorante pluripremiato e vini d’eccellenza
    • Per vacanze all’insegna del golf e del benessere
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    Fiè allo Sciliar (BZ)

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    Fiè allo Sciliar (BZ)

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    Fiè allo Sciliar (BZ)

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Design, arte, gusto e storia: connubio perfetto al Romantik Hotel Turm

Il Romantik Hotel Turm di Fiè allo Sciliar è un hotel dall'ambiente straordinario: passato, presente e futuro convivono in perfetta simbiosi. Trascorrere una vacanza qui significa immergersi in un’atmosfera ricca di stile e di contrasti, dove il design moderno si fonde e confonde con le mura storiche del XIII secolo. Passeggiare tra i corridoi dell’hotel è come fare un viaggio nel tempo, lasciarsi ammaliare da 800 anni di storia e tradizioni che trasudano dalle torri storiche, arricchite da opere d’arte di pittori famosi e oggetti di design.

L’hotel è infatti una preziosa galleria d’arte: 2.000 circa sono i dipinti a olio, acquarelli e litografie di Oskar Kokoschka, Paul Klee, Joseph Beuys, Giorgio de Chirico, Renato Guttuso, Otto Dix, e altri artisti, tra cui due opere di Picasso, che si possono ammirare.

Arte, storia e design, ma non solo. Un’altra particolarità del Romantik Hotel Turm è la presenza costante dei volatili, altra grande passione del proprietario Stephan Pramstrahler. Da sempre, ne possiede uno: prima un gufo, poi un corvo imperiale, adesso un falco. Un amore che ha contagiato l’intera famiglia, la moglie Kathi e i quattro figli. Volatili che sono ovviamente presenti anche in hotel, con sculture e statue, nei nomi degli ambienti, come la Torre del Gufo, la Torre dei Falchi, la Terrazza del Gufo con splendida vista sullo Sciliar, la suite del Gufo e nei nomi dei vini prodotti direttamente nella tenuta vinicola dell’hotel: Pica (gazza), Bubo (gufo reale), Tetrix (fagiano di monte) e Corax (corvo imperiale).

Wine e gourmet hotel: la passione viene dal cuore

Stephan e Kathi sono albergatori che si occupano con dedizione e passione, ci mettono il cuore in tutto quello che fanno per offrire all'ospite qualcosa di speciale e unico.

Stephan Premstrahler è uno chef pluripremiato. Assieme alla sua squadra regala un’esperienza sensoriale sublime. La sua cucina è una vera officina di sapori, autentica e di elevata qualità: non è un caso quindi che il ristorante abbia ottenuto 14 punti Gault Millau, 3 cucchiai nella guida Aral Schlemmer Atlas e sia riportato nella Guida Michelin e nel Gambero Rosso. In cucina, niente è lasciato al caso, dalla possibilità di scegliere la mezza pensione con i "Menu 1001 calorie", il "menu à la carte" e i "Menu romantici" del ristorante, all'allestimento romantico dei tavoli nel roseto d’estate e in una delle stube in inverno, alla scelta del vino.

Anche il vino qui è un’arte: nel 2014 l’hotel è stato premiato con il “Premio per la cultura del Vino”, che viene assegnato ogni anno al ristorante che si è distinto nella promozione dei vini in Alto Adige. Lo si può conoscere, degustare, apprezzare nella particolare cantina scavata nella roccia o nella tenuta vinicola dell’hotel, il Grottnerhof risalente al XIII secolo, dove potrete vivere un’esperienza ricca di stile e fascino: non solo camminare tra i vigneti, vendemmiare, conoscere i quattro vini prodotti - il Pinot bianco Pica, il Sauvignon Bubo, il Pinot nero Corax e il Gewürztraminer Tetrix -, ma anche dormire nelle due esclusive suite e festeggiare il giorno del sì in modo romantico e particolare.

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