Romantik Hotel Post

Immerso nell’incantevole paesaggio di Nova Levante, il Romantik Hotel Post Cavallino Bianco****s è molto più di un hotel: è un luogo dell’anima, dove il fascino della storia incontra la delicatezza del romanticismo e il comfort dell’ospitalità più autentica. Parte dell’esclusiva collezione Romantik Hotels, questa dimora di charme è gestita con passione e maestria dalla famiglia Wiedenhofer, custodi di una tradizione secolare di accoglienza altoatesina.

Situato in posizione privilegiata ai piedi delle maestose cime del Catinaccio e del Latemar, l’hotel si estende all’interno di un parco privato di 45.000 m², con giardino solarium e piscina esterna: un’oasi di tranquillità e bellezza che regala emozioni indimenticabili in ogni stagione.

La posizione privilegiata del Romantik Hotel Post permette di vivere la montagna in tutte le sue sfumature, offrendo esperienze uniche in ogni stagione. Durante l’estate, più di 500 km di sentieri escursionistici, percorsi per mountain bike, vie ferrate e il vicino Lago di Carezza invitano a scoprire panorami mozzafiato e avventure all’aria aperta. L’hotel offre anche convezioni con noleggio di mountain bike e e-bike. Il Cavallino Ranch, proprio accanto all’hotel, propone emozionanti passeggiate a cavallo, corsi per ogni livello ed esperienze a contatto con cavalli Quarter Horse, addestrati secondo i principi della monta americana. Il ranch ospita una scuderia con undici box, paddock, ampi pascoli, un’arena di 80x40 metri e un roundpen coperto: è anche centro di allevamento e addestramento, dove osservare da vicino il rapporto tra uomo e cavallo, dalla doma dei puledri alle esibizioni sportive.

Con l’arrivo dell’inverno, il paesaggio si trasforma in uno scenario incantato. Dal Romantik Hotel Post si accede in pochi minuti con la navetta privata alla cabinovia situata a 200 metri che vi porta alla skiarea Carezza. Il servizio Hotel Skipass, con lo skipass già in camera al momento dell’arrivo, rende tutto ancora più comodo. Sci alpino, sci di fondo, slittino, ciaspolate e sentieri innevati completano l’offerta sportiva.

Le camere e suite sono un invito al relax. Gli arredi caldi, i materiali naturali e l’attenzione ai dettagli creano un ambiente intimo e raffinato, dove sentirsi subito a casa. Le stanze sono dotate di ogni comfort moderno con borsa wellness, accappatoio e teli per il centro benessere. Affacciate sulle Dolomiti o sul parco dell’hotel, offrono pace e silenzio in ogni stagione.

La cucina del Romantik Hotel Post racconta il territorio con creatività e passione. La pensione ¾ inizia con una colazione a buffet servita fino alle 11, continua nel pomeriggio con una merenda dolce e salata, e culmina la sera con una cena elegante a base di ingredienti freschi e piatti della tradizione tirolese rivisitati in chiave moderna. Ogni giorno gli ospiti possono scegliere tra tre menù diversi, con cinque portate, proposte vegetariane, vegane e opzioni per intolleranze. La carta dei vini della cantina propone etichette selezionate per accompagnare ogni piatto con equilibrio e raffinatezza.

Momenti di rigenerazione vi attendono al Cavallino Wellness, un’oasi di oltre 1.500 m² dotata di piscine interne ed esterne, idromassaggi, saune tematiche – dalla sauna Stube a quelle ai cristalli e all’abete – bagno salino, cabine a infrarossi, percorso Kneipp, docce emozionali, aree relax, angolo tisane e palestra. All’esterno, il parco invita a respirare l’aria fresca di montagna tra piante alpine ed essenze aromatiche.

L’hotel è pensato anche per le famiglie, con ampi spazi dedicati ai più piccoli, sale giochi, area bimbi nel giardino e miniclub. A fianco della struttura, il Cavallino Ranch con il suo Pony Club propone esperienze didattiche e ludiche, per avvicinare i più piccoli al mondo equestre in modo sicuro e stimolante.

Tra i servizi a disposizione: parcheggio privato, zaini e racchette per le escursioni e il Guestpass Val d’Ega, che consente l’utilizzo illimitato dei mezzi pubblici in tutto l’Alto Adige.